Um laudo do Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen-PB) revelou a presença de alta concentração de bactérias em alimentos de uma pizzaria em Pombal, na Paraíba, investigada por um surto de intoxicação alimentar. Entre as bactérias identificadas estão Staphylococcus aureus e Escherichia coli. A informação foi divulgada pelo secretário de Saúde da Paraíba, Ari Reis, neste sábado (28).
O surto ocorreu após a morte de Rayssa Maritein Bezerra e Silva, de 40 anos, e mais de 100 pessoas apresentarem sintomas de intoxicação. Sete amostras foram analisadas, incluindo alimentos e materiais biológicos, com a contaminação bacteriana detectada apenas nos alimentos.
As bactérias identificadas podem causar sintomas como náuseas, vômitos e diarreia, especialmente em casos de má manipulação e armazenamento de alimentos. O secretário destacou que, embora as bactérias tenham potencial para causar os sintomas observados, ainda não é possível estabelecer uma relação direta entre elas e a morte da mulher, pois exames adicionais são necessários.
A pizzaria foi interditada e as investigações continuam, com a Polícia Civil aguardando a conclusão dos laudos para determinar as causas do surto.
