Em fevereiro de 2026, o Brasil registrou um marco histórico nas exportações de ovos, com o embarque de 2,94 mil toneladas, o maior volume em 13 anos e 16% superior ao mesmo mês do ano anterior. Os dados foram analisados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (USP), que destacou a demanda aquecida e a oferta limitada como fatores que impulsionaram os preços no mercado interno.
O aumento nas cotações favoreceu o poder de compra dos avicultores, que conseguiram melhores condições para adquirir insumos essenciais como milho e farelo de soja. Em Bastos (SP), por exemplo, o preço médio do ovo branco tipo extra alcançou R$ 173,72 a caixa com 30 dúzias no início de março, representando uma alta de quase 3% ao dia.
O Cepea observou que a combinação de uma demanda forte, impulsionada pelo recebimento de salários, e uma oferta interna mais enxuta resultou em um cenário favorável para os produtores. Além disso, a escassez de ovos vermelhos em diversas regiões contribuiu para uma valorização ainda mais intensa desse produto.
Embora os conflitos no Oriente Médio possam afetar outros setores do agronegócio, os pesquisadores do Cepea afirmam que os impactos no mercado de ovos devem ser limitados, já que a maior parte da produção é destinada ao mercado interno.
Por fim, a recuperação do poder de compra dos avicultores interrompeu uma sequência de quedas que durou cinco meses, refletindo um cenário mais otimista para o setor avícola no Brasil.
