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Conservas, fiado e histórias: vendinhas resistem ao tempo e preservam tradição do interior de SP

Em meio às transformações do campo e à ascensão de grandes redes comerciais, antigas vendinhas do interior de São Paulo continuam a prosperar, preservando memórias, fortalecendo laços comunitários e mantendo viva uma tradição que marcou gerações.

Na Estrada 12, em Três Fronteiras (SP), próxima a Santa Fé do Sul, uma vendinha com quatro décadas de existência atrai visitantes em busca de sabores e recordações de um interior que parece ter parado no tempo. O agricultor Antônio Scarabeli, que construiu sua vida e de sua família ali, relembra que a movimentação era intensa quando a região era predominantemente ocupada por pequenos sitiantes e cafezais. ‘Tinha muita gente. Nós vendíamos de tudo. Depois foi acabando o café, entrando a cana e o povo foi indo embora’, recorda.

Seu filho, Dimar Aparecido Scarabeli, destaca que o local já foi o principal centro comercial da região. ‘A compra da semana, do mês, era tudo aqui. Chegamos a vender 100, 150 quilos de farinha e dezenas de fardos de açúcar por semana’, afirma.

A função da vendinha mudou ao longo dos anos, mas ainda é um ponto de encontro para moradores e turistas, com produtos como conservas, queijos e doces artesanais, especialmente aqueles produzidos por Nádia Maria Freitas Scarabeli.

Para muitos frequentadores, visitar uma vendinha é também revisitar a própria história. A cliente Mariene Maia, que frequenta o local desde a infância, compartilha: ‘Me faz sentir muita saudade daquele tempo que, infelizmente, não vai voltar. Mas estamos resgatando essas raízes e mantendo essa história viva’.

O historiador Silvio Luiz Lofego ressalta a importância das vendinhas na preservação da memória rural. ‘Elas representam espaços de resistência. Muitas comunidades rurais desapareceram ou perderam características ao longo das últimas décadas, mas as vendas permanecem como símbolos de convivência e identidade local’, explica.

Em Nova Canaã Paulista (SP), a cerca de 30 quilômetros de Três Fronteiras, outra vendinha, que existe há quase 70 anos, também mantém viva essa tradição. Administrada por Paulo Francisco Araújo e sua esposa, Sônia Maria Andrade Araújo, o local preserva um costume raro: a venda fiado. ‘Aqui tinha de tudo, igual a um mercadinho. Muitas vendas fecharam, mas nós continuamos’, diz Paulo. O estabelecimento também guarda uma história de amor, já que Paulo e Sônia se conheceram ali há mais de meio século, recebendo clientes que se tornaram amigos ao longo do tempo.

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